如果學校(xiào)食堂、商場食堂、企業食堂、廚房的通風排煙(yān)係統設計不合理,很容易影響(xiǎng)廚(chú)房工(gōng)作的正常開展,危及餐飲(yǐn)員工和員工的健(jiàn)康,通風管道係統是淨化空氣(qì)的一項強製,是餐飲業(yè)很重要的工作。
1、廚房送風應(yīng)選擇有序送風方式:在廚房通風係統,有三種補充空氣方式:餐廳空調是一個新鮮的空氣(qì)直流空調係統,空調的新鮮空氣首先進入餐廳,然後進廚房排放(fàng)在戶外通過排氣係統;組合式(shì)空調(diào)機(jī)組(zǔ)的新鮮空氣直接進入廚房,部分進入餐廳,通過回風扇返回空調;這兩個單元分別(bié)是餐廳和廚房(fáng),廚房是一個新鮮空氣直流係統,它直(zhí)接補充廚房(fáng)灶具(jù)的排氣。
2、合理安裝排煙管道:廚房排煙管(guǎn)水平段不宜過長,水平(píng)端應裝有柔性接頭,便於油脂垢的清洗。根據相關規範,排氣(qì)速度不宜過低,為防止機油因風速過低而附著在煙道上,連接排氣(qì)罩(zhào)的分支應設置空氣流量調節閥。
螺旋風管用得也不少,其(qí)發揮作用也十分重要。螺旋風管不僅在其它方麵優於矩形方管(guǎn)等通風管道,在絕熱消音(yīn)方麵,也有相當的優勢。
螺旋風管由於其的結構,其絕熱性能非常好,可以大幅度(dù)減少空調的散熱量損失,從而減少(shǎo)通風管道係統(tǒng)的設(shè)備容量,進而使通風管道設備的投(tóu)入成(chéng)本節約,且管道係統在(zài)日常(cháng)運行過(guò)程中,耗能較少,所以(yǐ)運行費用也相應會節約。
螺旋風管本身具有的特(tè)點,與矩(jǔ)形方管係統相比,無(wú)需再裝置如消聲罩、消音(yīn)彎頭等消音配件。
螺旋風管具有精湛的限筋技術,使螺旋風管接受壓力。咬口處的(de)淹(yān)沒縫厚度(dù)是管體厚(hòu)度的四倍。管材剛(gāng)度很大,表現出堅固性的優越性,能接受大壓力載荷而(ér)不發生損傷變形,材料厚度可減少15%。
這大大降低了生產成本。另外,需要告訴我(wǒ)們的是,螺旋風管的(de)製造工藝是非(fēi)常精密的(de)。它一般是用特種鋼製成的,質量自然有保證,可以使用幾年。共同作用還能保證長(zhǎng)時間使用不變形,大大延長了風管(guǎn)的使用壽(shòu)命,對(duì)我們的生產具有重要的現實意義。
螺旋風管的製造是選用帶鋼帶卷,用風管成型機一(yī)次性咬出咬骨形狀,沿螺旋漸(jiàn)開線軌跡滾成圓管狀,並將咬縫壓在(zài)一起,按要求長度切割而成。自(zì)投放市場以來,因其性能優異、運行成本低,廣泛應(yīng)用於造船、通風、空調、淨化(huà)、橋梁除塵、機場、隧道等建築行業。
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